Gelado de Filipinos


Uma receita tão fácil...que descobri em casa de bons amigos!

Tarte merengada



Bolachas com sultanas


À pesca das sultanas...
E com a desculpa de tão prolongada ausência.

Soufflé de maracujá


Quem conhece o Cabo da Roca? Foi um dos melhores dias que tive no trabalho...uma lufada de ar fresco por entre os monitores e a pilha de textos para ler...
Merece uma visita..tal como este soufflé que merece ser provado...

Bolachas de manteiga


Espero pelo Verão. Espero pelas tulipas no Príncipe Real, pelo vento junto ao mar, e pelos longos passeios matinais..
Anseio pelo Verão que ainda espreita por detrás das nuvens.
Espero pelo Verão, pelas gargalhadas solarengas e pelo cheiro da relva cortada.
Anseio pelo Verão...e enquanto ele não vem, tenho o conforto do chá quente e do aroma de biscoitos que me invade a casa.

Espero por ti, Verão.

Bolo de cenoura


Espero que a vossa Páscoa tenha sido boa! A minha foi passada por terras transmontanas, com boa comida, boa companhia, e muitos, muitos mimos.
Sexta-feira passada fiz este bolo de cenoura que encantou toda a gente...é delicioso e fica com uma textura idêntica à do bolo de laranja...lembram-se?

Queques de café


A ideia inicial era apresentar-vos biscoitos meia-lua...biscoitos aparentemente normais, redondos, tostados, cobertos pela metade com chocolate. 
Juntei os ingredientes, mexi-os bem, a ansiedade de os tirar do forno...e a desilusão ao vê-los. Não podia ter corrido pior...! 
Em segundo na minha lista, apareceram estes queques de café...que juraram vingança pelo ocorrido anteriormente, e sairam do forno dourados e fofos!